Tahinli Patlıcan Mezesi ( Mütebbel)

[TosunPaşa]

Kaç Kişilik: 2-4

Hazırlama: 30dk

Pişirme: 20dk


Tahinli Patlıcan Mezesi ( Mütebbel) Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet orta boy patlıcan
• 1 buçuk su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Tahinli Patlıcan Mezesi ( Mütebbel) Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları közleyelim. Ben ocakta közledim köz tadı olsun diye.
2. Közlenen patlıcanlar soyulur, doğranır.
3. Doğranan patlıcanlara bütün malzemeler eklenir güzelce karıştırılıp servis edilir.

Tarife Ait Diğer Resimleri