Yeşil Mercimekli Patates Köftesi

Değerlendir:
1 sonuçtan 1 ile 1 arası

Konu: Yeşil Mercimekli Patates Köftesi

  1. Teşekküre Gitİndir #1
    Teşekküre Git
    Kıdemli Üye TosunPaşa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)

    Bilgi

    Gönderi Başına Git

    Standart Yeşil Mercimekli Patates Köftesi

    Kaç Kişilik: 6-8

    Hazırlama: 10dk

    Pişirme: 15dk


    Yeşil Mercimekli Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler[*]4 orta boy haşlanmış patates[*]1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek[*]1 kuru soğan2 diş sarımsak[*]1/2 (yarım) demet maydanoz[*]2 yemek kaşığı un[*]Tuz[*]Karabiber[*]Pulbiber[*]Bulamak için:[*]1 yumurta[/LIST]

    Kızartmak için:[*]Zeytinyağı[/LIST]

    Yeşil Mercimekli Patates Köftesi Tarifi Yapılışı
    Haşlanmış patatesler iyice ezilir (pütür bırakmadan)
    Kuru soğan ve sarımsaklar doğranıp yağda kavurulur. Haşlanmış mercimekler de eklenip bir iki çevirilir. Ocaktan alınır.
    Mercimekli karışım patatese eklenir ve karıştırılır.
    Tuz ve baharatlar ilave edilir.
    Un eklenip kıvam oluşturulur.
    Son olarak inçe kıyılmış maydanoz eklenir ve köfteye istenilen şekil verilir.
    ( bütün köfteleri hazır etmekte fayda var. Çünkü yumurtaya bulanacağından yumurtalı elle şekil vermek zor olacaktır. Ayrıca çabuk kızaracağından yanma ihtimali olabilir)
    Zeytinyağı kızartma tavasına alınır ve ısıtılır.
    Köfteler çırpılmış yumurtaya bulanıp yağda arkalı önlü kızartılır.
    Havlu kağıt üzerine alınıp yağı süzdürülür.
    Afiyet olsun.
    Not: Daha çıtır bir tat istenilirse yumurtaya bulandıktan sonra galeta ununa bulanırmış şekilde de kızartılabilir.[/LIST]


    Tarife Ait Diğer Resimleri




























  2. TosunPaşa üyemize teşekkür edenler:

Konu Bilgileri

Bu Konuya Gözatan Kullanıcılar

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Bu Konudaki Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •